19 Avril 2015
Sablés aux grains de sésame
250 gr de beurre ramolli - 100 gr de sucre - 1 c à café de vanille - 1 pincée de sel - 360 à 370 gr de farine et des grains de sésame (Une assiette à peu près) - De la confiture de votre choix ou de la pâte à tartiner.
Préparation:
Travailler le beurre avec le sucre puis, rajouter la vanille, le sel et la farine, vous obtiendrez une pâte souple et malléable.
Faire des petites boules et les enroulées dans des graines de sésame et les enfoncés dans vos moules à savarins en silicones préalablement beurrés.
J'ai utilisé ceux en forme de cœur et ovales.
Enfourner à 180° jusqu'à ce que vos sablés soient dorés et laissez refroidir avant de démouler, puis remplir les empreintes avec de la confiture ou de du chocolat fondu ou avec de la pâte à tartiner.